Buenas a tod@s!! Esta semana estamos que nos salimos!! Jaja. Y es que resulta que esta semana no paramos de cocinar cosas ricas y, como no... teníamos que compartirlas con vosotr@s!! Esta receta es rapidita y sencilla, y te puede sacar de un apuro. Se trata de unas espinacas con beicon (sí, beicon, no bacon, que la RAE la ha españolizado jeje) vegano...y el resultado es muy sorprendente. Ahí va...
Ingredientes:
- Espinacas (bastantes)
- Una cebolla grande
- Beicon vegano de la marca Divina Teresa o Nutriveg (me gusta más el de Divina Teresa)
- Pasas
- Ajo
- Sal y aceite AOVE
- Espinacas (bastantes)
- Una cebolla grande
- Beicon vegano de la marca Divina Teresa o Nutriveg (me gusta más el de Divina Teresa)
- Pasas
- Ajo
- Sal y aceite AOVE
Y comenzamos:
1° Cortamos el ajo y la cebolla bien finitos y los ponemos en una sartén a fuego lento con un chorro de aceite.
2° Pasado un minuto, echamos las espinacas (previamente lavadas). Movemos con frecuencia.
3° Mientras, en otra sartén hacemos las tiras de beicon con un chorro de aceite, hasta que estén doradas.
4° Cuando las espinacas hayan reducido considerablemente el tamaño, echamos las pasas y movemos.
5° Cortamos el beicon en trozos y los mezclamos con el resto de ingredientes.
6° Servimos y disfrutamos de lo bueno que está este plato jejeje
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