Café verde para adelgazar, propiedades y beneficios

¿Qué es el café verde? Es un antioxidante y adelgazante. El café tostado es el que más se conoce y el que se consume habitualmente, pero también existe otro café que, a pesar no ser tan conocido, es mucho mejor. Es el llamado café verde. El café normal es obtenido a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café (cafeto), mientras que el café verde son las semillas o granos sin tostar.

El café verde no pasa por el proceso de tostado o tueste por eso sus granos son naturalmente verdes, el aroma es menos intenso y su sabor ligeramente más amargo que el café normal. Por otra parte, al no haber sido tostado, mantiene todas sus propiedades y principios activos intactos como pueden ser los antioxidantes, entre ellos el ácido clorogénico que es fundamental para adelgazar. 

Por eso, los granos de café sin tostar han resultado ser una auténtica fuente de beneficios para el organismo.

Propiedades del café verde para adelgazar

Sensación de saciedad: se debe a que contiene compuestos fenólicos, entre ellos el ácido clorogénico que incrementa la secreción intestinal del neuropéptido GLP1.
¿Qué es el neuropéptido GLP1? Es una hormona incretina que se produce en el intestino como respuesta a la ingesta de alimentos. Son diminutas proteínas que nuestro cuerpo libera en diferentes partes y que envían señales que llegan al cerebro y dan la sensación de saciedad.

Por lo tanto, el ácido clorogénico al incrementar la secreción intestinal del neuropéptido GLP1 produce una sensación de saciedad y de falta de apetito lo cual nos permite mantenernos por más horas sin comer.

Acelera el metabolismo: el ácido clorogénico dentro del café verde incrementa el metabolismo del organismo e impide que el hígado descargue más glucosa en el torrente sanguíneo. Si hay una falta de glucosa en el torrente sanguíneo el cuerpo va a quemar las células grasas antes que liberar su glucosa almacenada en el hígado convirtiéndolas en energía. Entonces, al transformar las grasas en energía favorece la aceleración de la pérdida de peso. Este proceso es denominado como termogénesis.

También el ácido clorogénico aumenta la actividad lipolítica, es decir, la capacidad de nuestro organismo de regular las grasas que se almacenan entre los tejidos corporales y así evitar la acumulación de grasa.

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Beneficios del café verde

Propiedades antioxidantes

Otra característica del café verde es que tiene propiedades antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel y combaten  los efectos de los radicales libres, manteniendo en buen estado nuestras células.
¿Qué son los radicales libres? Son unas moléculas que dañan a las células y aceleran el envejecimiento, además contribuyen al desarrollo de enfermedades como alzheimer, parkinson, entre otras. Por eso es muy importante consumir diariamente antioxidantes.

Combate la celulitis

El café verde, gracias a su acción lipolítica y drenante, ayuda a reducir la celulitis y eliminar la grasa acumulada. Actualmente la piel de naranja es un problema que sufre la mayoría de las mujeres. Muchos centros de estética utilizan el extracto de café verde en sus tratamientos quemagrasa y consisten principalmente en aplicar vendas empapadas con el extracto en las zonas del cuerpo con más grasa y masajear bien el lugar para que lo absorba la piel. Esto favorece la circulación y la disolución de los depósitos de grasas.

Cafeína

El café verde contiene una pequeña dosis de cafeína, que estimula la activación física e intelectual de una persona. Cuando se toma ayuda a que la persona esté mentalmente más alerta durante períodos más largos, mejora la memoria, la capacidad de aprendizaje y ayuda a pensar con mayor rapidez y claridad. Es una gran fuente de energía para la actividad física o el día a día ya que reduce el nivel de fatiga y ayuda a ser más activa.
También al ser un diurético facilita la digestión. 

Otros beneficios para la salud

Estabiliza la presión arterial. Estudios que se realizaron demostraron que tomar media taza de esta por día disminuye hasta un 50% el riesgo de sufrir hipertensión. Los polifenoles actúan de manera benéfica sobre los vasos sanguíneos.

Depurativa y diurética. Ayuda a la prevención de la formación de cálculos biliares. También activa una de las enzimas mas importantes del hígado: Glutatión S-Transferasa (GST), esta enzima es la encargada de activar el sistema de desintoxicación de nuestro cuerpo, por lo que tomado en cantidades moderadas ayuda a eliminar del organismo las sustancias que lo contaminan y hacen perder la salud.

Antioxidantes. Los polifenoles pueden evitar la aparición de células cancerígenas y actuar como inhibidores de las mismas y así reducir el riesgo de padecer cáncer. Estudios han demostrado que aquellas personas que beben de manera habitual café verde tienen un menor riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer como: vejiga, mama, intestino y colon.

El café verde y la diabetes. Según un estudio dirigido por Joe Vinson se recomienda tomar café verde a personas que tienen diabetes tipo 2. “La evidencia apunta a los ácidos clorogénicos ya que éstos tienen el poder de mejorar el control de azúcar en la sangre” explicó el investigador.

Contraindicaciones

Estos son los beneficios que aporta el consumo de café verde de forma regular. Sin embargo en algunas situaciones puede llegar a tener algunas contraindicaciones

• No es recomendado para hipertensos. La cafeína es estimulante y aumenta la presión sanguínea.
• No tomar durante el embarazo ni la lactancia.
• Los niños y los ancianos deben abstenerse de consumirlo a no ser que tengan permiso de un especialista.

¿Dónde comprar?

En Pura Vida disponemos de una amplia variedad de café verde: en cápsulas, en grano, en infusión e incluso descafeinado. Ahora los tenemos también mezclados con Açai, Aloe Vera, Jengibre, Maca Andina y Baobab para multiplicar sus propiedades. Ven a Pura Vida y llévate el que más vaya contigo.